今年もイ草の収穫時期となり当店の田んぼのイ草の収穫に行ってきました。
生育状況は台風の影響もなく例年並み。農家さんによっては収穫量減とかあるようですか
当店では上本修久さんに田んぼの管理をお願いしてまして順調に生育してました。
イ草の収穫はどんな作業？
チョッと一連の作業を順に説明します。
先ずイ草を刈り取る前にイ草が倒れないように張った網を外します。
イ草を機械で刈るのですが機械で刈れない所は手で刈ります。
さてイ草を刈る機械に乗車して出発！
毎年、作業しているので機械の操作も楽々・・・
イヤ、まだまだ慣れない所も大いにあります(^^;
育ちが悪く短いイ草を振るい落します。
上本夫妻と収穫したイ草を持ち記念撮影(^^♪
刈り取ったイ草は乾燥機に運び入れ夕方から夜にかけて熱風乾燥させます。
そして早朝に乾燥したイ草を真っ暗な倉庫に保管し秋まで寝かせる事となります。
これで収穫の作業が終わりますが秋になると今度はイ草を畳表に加工する作業。
１２月にはイ草の苗を田んぼに植える作業が始まります。
イ草から畳表になるまで１年に渡る作業が続く事になります。
農家さん皆様には大変苦労をお掛けしますがよろしくお願いいたします。
