今、密かに話題になっている漬物。
「トシさんちの　いぶり大根漬」
先日、FM岩手５月３１日（土）１８時から放送している「丸顔たちは、きょうも空腹」で
出演者が食べて紹介されていました。
「いぶりがっこ」と「いぶり大根漬」の２つが存在しているんですが
食品法？がどうだこうだで
昔ながらの味を楽しめるのが「いぶり大根漬」らしいと生産者さんから聞きました。
その「いぶり大根漬」が１０本、我が家に入荷しました。
これでしばらくは道の駅さんないまで行かなくても良いようです(^^;